[tintuc]
Năng lượng mặt trời là các bức xạ ánh sáng và nhiệt từ mặt trời, đã được con người khai thác và sử dụng từ rất lâu, bằng cách sử dụng công nghệ hiện đại đã chuyển các dạng năng lượng như gió, sức nóng, sức nước thành năng lượng tái tạo phục vụ cho nhu cầu và mục đích sử dụng của con người.
Khách hàng sử dụng máy năng lượng mặt trời là tận dụng ánh nắng, ánh sáng của mặt trời làm cho nước nóng. Đặc biệt tại Việt Nam chúng ta ánh nắng mặt trời quanh năm do đó việc khách hàng sử dụng máy năng lượng mặt trời có thể đun nước sôi lên tới 60-70 độ phục vụ cho các công việc kinh doanh như nhà hàng, khách sạn, spa...
Bếp năng lượng mặt trời có thể phục vụ nấu nướng, khử trùng. Có 3 loại bếp năng lượng mặt trời phổ biến hiện nay đó là: Bếp hộp, bếp tấm, bếp phản xạ.
Bếp năng lượng mặt trời |
Bát năng lượng mặt trời là
một công nghệ tập trung sử dụng các bếp năng lượng mặt trời tại Auroville, Pondicherry, Ấn Độ,
nơi mà một bộ phản xạ tĩnh hình cầu tập trung ánh sáng dọc theo đường thẳng
vuông góc nội thất các của hình cầu bề mặt, và một hệ thống điều khiển máy tính
di chuyển bộ nhận để giao nhau đường này. Hơi nước được sản xuất trong bộ nhận
ở nhiệt độ đạt 150 °C và sau đó được sử dụng cho quá trình nhiệt trong nhà
bếp.[37]
Một bộ phản xạ được phát
triển bởi Wolfgang Scheffler vào
năm 1986 được sử dụng nhiều trong nhà bếp năng lượng mặt trời. Bộ phản xạ
Scheffler là các đĩa parabol linh hoạt kết hợp các khía cạnh của đáy và các bộ
tập trung tháp năng lượng. theo dõi cực được
sử dụng để theo dõi quá trình hàng ngày của mặt trời và độ cong của phản xạ
được điều chỉnh cho các thay đổi theo mùa trong góc tới của ánh sáng mặt trời.
Những bộ phản xạ này có thể đạt được nhiệt độ 450-650 °C và có một điểm
tiêu cự cố định, đơn giản hoá việc nấu ăn.[38] Hệ
thống bộ phản xạ Scheffler lớn nhất thế giới tại Abu Road, Rajasthan,
Ấn Độ có khả năng nấu tới 35.000 suất ăn mỗi ngày.[39] Trong
năm 2008, hơn 2,000 lò nấu Scheffler lớn đã được xây dựng trên toàn thế giới.[40]